ballaststoffreich
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€ 11.20 Mango mit Ofenkarfiol, gerösteten Kichererbsen, Topinamburchips, Pesto verde, frischer Minze, Blattsalat & Orangenvinaigrette -
€ 12.10 Rinderfilet mit Cocktailtomaten, karamellisierten Radieschen, eingelegten Zwiebeln, Sonnenblumenkernen, Leinsamen, Babyspinat, Römersalat & Balsamico Dressing -
€ 12.50 Prosciutto Crudo mit Mozzarelline, Rucola, eingelegten Radieschen, gerösteten Sonnenblumenkernen, Pomodori secchi, Honig-Kirschtomaten, Zitronensaft, Prise buntem Pfeffer, mediterranem Kräuterbulgur, frischem Basilikum & Olivenöl-Balsamico Dressing -
€ 11.20 Hühnerstreifen mit konfierten Tomaten, Parmesan, Brezlcroutons, Römersalat & Ceasardressing -
€ 11.20 Gebratene Thymian-Süßkartoffel mit Speckwürfeln, Feta, Avocado, karamellisierten Zwiebeln, knackigen Salatherzen & Honig-Senf Dressing -
€ 12.50 Gezupfte Hühnerbrust mit Humus, Feta-Granatapfel, Blattspinat, Couscous & Fattusch (Gurken, Tomaten, Petersilie, Koriander, Minze, rote Zwiebeln, Fladenbrot, Sumak) -
€ 12.50 Gebratenes Lachsfilet mit einem Som Tam von Kohlrabi, Karotten, grünem Apfel, CherryTomaten, Fisolen, gerösteten Erdnüssen sowie Frühlingszwiebeln & Vermicelli Reisnudeln -
€ 12.50 Quinoa mit Champignons, Saitlingen, Austernpilzen, Shitake, Jungzwiebel, Avocado, Petersil, Coleslaw, Cranberries, gerösteten Cashewnüssen & Zitronenöl -
€ 11.20 Ziegenkäse mit Himbeeren, getrockneten Feigen, eingelegten roten Zwiebeln, roten Rüben, Rotweinbirnen, Walnusskernen, roten Pfefferbeeren, gemischtem Salat & Walnuss-Balsamicodressing -
€ 9.40 Edamame, Kidneybohnen, Käferbohnen, weiße Bohnen, Kichererbsen mit Paradeiser, gelbe Paprika, Mais, Avocado, Chili Flocken, roten Zwiebeln, Agavensirup, Bulgur, Limetten & Koriander Dressing -
€ 4.90 Chiapudding mit Vanille-Sojamilch und Himbeersauce -
€ 3.90 – € 4.90 Salatgurke, Blattspinat, Avocado, Birne, Banane, Agavenhonig Kann Spuren von Nüssen enthalten.
