Rosamunde Pilzer

Unsere Bowl der Könige präsentiert sich völlig ohne tierische Erzeugnisse. Vielmehr wird das „Fleisch des Waldes“ in dieser veganen Food-Bowl perfekt in Szene gesetzt. Shiitake Pilze, die „Könige der Heilpilze“, fungieren als hochwertige Eiweißlieferanten. Der Saitling – oder auch „„Königsausternpilz“ – überzeugt durch seine entzündungshemmende Wirkung. Champignons machen gute Laune und stärken die Muskeln. Dazu gibt’s eine Portion nussigen Quinoa. Die kleinen Körnchen enthalten alle 9 essentiellen Aminosäuren und sind völlig glutenfrei. Mit Goji Beeren garniert und Zitruszesten, Mandeln und frischer Petersilie verfeinert, ist diese Super-Bowl für Veganer und ernährungsbewusste Pilz-Enthusiasten genau das Richtige.