Beschreibung
Gebratenes Lachsfilet mit einem Som Tam von Kohlrabi, Karotten, grünem Apfel, CherryTomaten, Fisolen, gerösteten Erdnüssen sowie Frühlingszwiebeln & Vermicelli Reisnudeln
Helene Fischa
€ 12.50
Ein kulinarisches Omega-3-Highlight ist unseren Köchen mit diesem heimischen Som Tam Salat gelungen. Gebratene Lachsforelle punktet mit gesunden Fetten. Die leicht süßliche Note des Kohlrabis wird durch knackige Apfelstücke zusätzlich unterstützt. Mit gerösteten Erdnüssen, weißem und schwarzem Sesam sowie einer Prise Chili verfeinert, ist das Gesamtkunstwerk nahezu perfekt. Aromatische Cherrytomaten, milde Frühlingszwiebel und frische Fisolen liefern den finalen Vitaminkick.
Nährwerttabelle
| Kcal | Eiweiß | Fett | Kohlenhydrate | Ballaststoffe |
| 391,6 | 30,08g | 17,93g | 25,57g | 6,51g |
Bewertungen
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